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    第二屆中國米粉節在南昌舉行

    發布者:佚名  信息來源:中國新聞網  發布時間:2022-07-06  瀏覽量:
    中新網南昌7月5日電 (記者 吳鵬泉)記者5日從南昌舉行的第二屆中國米粉節新聞發布會上獲悉,2021年,江西米粉出口量占中國出口總量30%以上,遠銷北美、歐洲、東南亞等30多個國家和地區。

    江西省商務廳副廳長饒芝新在發布會上介紹,江西米粉產業鏈融合發展步伐加速,該省一批米粉供應鏈和消費品牌企業紛紛走出江西,在中國乃至全球市場上開疆拓土。

    據統計,江西去年新增米粉銷售門店5000多家,越來越多的米粉餐飲連鎖品牌進軍北上廣深和江浙滬等一二線城市,連鎖門店超1000家。

    此外,全球供應鏈企業巨頭益海嘉里持續加大在江西省的投資力度,投資興建的米粉生產供應鏈基地一期工程已完成技術改造,日產24噸;二期投資規劃日產70噸。

    “江西是中國優質大米的原產地之一,具有米粉產業優勢,米粉生產企業數量高于其他省份。”中國飯店協會資深會長韓明認為,中國米粉適合全球食客享用,其烹飪技法和口味等方面能滿足不同的消費群體,也符合早中晚餐和夜宵不同時段的消費。“尤其是近年來中國預制食品快速發展,在這過程中,越來越多的米粉預包裝食品走出國門。”

    饒芝新說,江西將鼓勵和引導米粉企業推進品牌、服務、管理等創新,重點培育一批全國知名米粉連鎖企業,支持周真真、萬方圓、煌家徐媽等米粉餐飲企業加快走出去拓展消費新市場,讓江西米粉市場更大、銷路更廣;搶占速食米粉新賽道,大力發展米粉預包裝食品等。

    長江中下游省份江西自古就是魚米之鄉,是中國傳統米粉生產大省、消費大省。數據顯示,2021年,江西米粉年銷量170余萬噸,產值超110億元。(來源:中國新聞網)
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